แป้งชูโรส ปาท่องโก๋สเปน/เกาหลี รสมันม่วง 500ก./1กก. (Churros mixผงทำชูโรสสำเร็จรูปขนมชูโรสเกาหลี)
แป้งปาท่องโก๋สเปน (ชูโรส) รสมันม่วง 500 ก./1 กก. (Churros mix แป้งทำชูโรสสำเร็จรูปผงทำชูโรส)
รายละเอียด
ปริมาณที่ทำได้ : ความยาว 3.5 ซม.
- ขนาด 500 กรัม ทำได้ประมาณ 50 ชิ้น
- ขนาด 1000 กรัม ทำได้ประมาณ 100 ชิ้น
(ความยาว 3.5 ซม./ชิ้น)
วิธีผสมแป้งปาท่องโก๋สเปน(ชูโรส)
1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน เทน้ำและเนย ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ลงในกะทะ คนด้วยตะกร้อให้เข้ากันจนน้ำ
และเนยละลายเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วปิดไฟ
2. เทแป้งทำปาท่องโก๋สเปน(ชูโรส)ลงไปในส่วนผสมข้อ 1 แล้วผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นตีไข่ไก่ ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ตามลงไป ผสมแป้งกับไข่ให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
วิธีทำปาท่องโก๋สเปน(ชุโรส)
1. เตรียมถุงบีบหรือหลอดบีบตามความถนัด จากนั้นเทแป้งปาท่องโก๋สเปน(ชูโรส)
ที่ตีจนเนื้อเนียนแล้วใส่ในถุงบีบหรือหลอดบีบ
2. เตรียมถาดสะอาดและกระดาษซับน้ำมันเพื่อวางปาท่องโก๋สเปน(ชูโรส)ตอนทอดเสร็จ
3. ตั้งกะทะโดยใช้ไฟอ่อน เมื่อกระทะเริ่มร้อนให้บีบแป้งปาท่องโก๋สเปน(ชูโรส)ลงในกระทะ ความยาวตาม
ต้องการ เมื่อแป้งเริ่มลอยขึ้นและเปลี่ยนสีเหลืองแล้ว ตักออกวางบนถาดรองกระดาษซับน้ำมันที่เตรียมไว้
ประมาณ 5 นาที ก็นำมารับประทานได้เลย
วิธีการเก็บรักษา
1. แป้งสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 1 ปี
2. แป้งที่เปิดถุงใช้แล้ว ปิดปากถุงให้สนิท เก็บห่างจากแมลง และความชื้น
(4.75)
